دانلود کتاب فوریدر ساختار موهاى ما پروتئينى به نام كراتين وجود دارد 8 درصد آمينواسيدهاى موجود در اين پروتيين را واحدهاى سيستئين تشكيل میدهد. اين آمينواسيد از پلهاى دی سولفيدى فراوانى برخوردار است كه سبب پايدارى ساختار سه بعدى مولكول كراتين مى شود. با تغيير محل پل هاى دى سولفيدى مى توان مو را از حالت لخت و صاف به حالت فرِ و عكس آن درآورد.
در
ساختار موهاى ما پروتئينى به نام كراتين وجود دارد 8 درصد آمينواسيدهاى
موجود در اين پروتيين را واحدهاى سيستئين تشكيل میدهد. اين آمينواسيد از
پلهاى دی سولفيدى فراوانى برخوردار است كه سبب پايدارى ساختار سه بعدى
مولكول كراتين مى شود.
با تغيير محل پل هاى دى سولفيدى مى توان مو را از حالت لخت و صاف به حالت فرِ و عكس آن درآورد.
با تغيير محل پل هاى دى سولفيدى مى توان مو را از حالت لخت و صاف به حالت فرِ و عكس آن درآورد.
براى ايجاد تغيير در حالت مو، كافى است كه نخست موها را به يك ماده كاهنده، آغشته كنيم. با اين كار همه پيوندهاى دی سولفيدى موجود در رشته هاى پروتئينى كراتين را می شكنيم. اكنون می توان مو را در هر حالتى مرتب كرد؛ به صورت فردار، حالت دار يا صاف و لخت. سپس بايد موها را در اين حالت به يك اكسنده آغشته كنيم.
اكسنده باعث تشكيل پلهاى سولفيدى جديد می شود و حالت مو را حفظ می كند.
فرايند حالت گرفتن مو با سه نوع برهم كنش در ارتباط است:
پيوند هيدروژنى، پل هاى نمكى و اتصال هاى گوگردى
موى مرطوب در نتيجه ى برهم كنش ميان آب با پيوندهاى هيدروژنى است كه حالت مى گيرد.
همچنان كه مو خشك می شود اين پيوندها در شكلى جديد دوباره تشكيل می شوند.
اكسنده باعث تشكيل پلهاى سولفيدى جديد می شود و حالت مو را حفظ می كند.
فرايند حالت گرفتن مو با سه نوع برهم كنش در ارتباط است:
پيوند هيدروژنى، پل هاى نمكى و اتصال هاى گوگردى
موى مرطوب در نتيجه ى برهم كنش ميان آب با پيوندهاى هيدروژنى است كه حالت مى گيرد.
همچنان كه مو خشك می شود اين پيوندها در شكلى جديد دوباره تشكيل می شوند.
منبع:رشد
مقاله شیمی کوپلیمریزاسیون 
