شاید تا به حال از پخت وپز طفره رفته باشید اما حتماً تجربه خردكردن پیاز و سوزش و اشك ناشی از آن را در چشمتان دارید.

جوزهندی برای درمان و تسکین بسیاری از دردها مفید شناخته شده است. در طب سنتی، دانه و روغن جوزهندی را برای درمان بیماری های مربوط به اعصاب و سیستم گوارش تجویز می کنند. درخت جوزهندی با نام علمی myristica fragrans از جنس درختان همیشه سبز است.

صرف نظر از نقش جوزهندی به عنوان ادویه در غذا، این دانه خواص غذایی و درمانی بسیاری نیز دارد؛ جوزهندی خوبی از ویتامین ها، املاح معدنی، اسیدهای آمینه، روی، آهن، مس، کلسیم، ژرمانیوم، فلاوونوئیدها و بسیاری مواد مفید دیگر است.

به نقل از «ask.com» ماده ای به نام مایریستیسین (myristicin) موجود در آن آنزیم های موجود در مغز را که در بروز بیماری آلزایمر موثر است از بین می برد و برای بهبود حافظه مفید است.

فناوری نانو، عرصه نوظهوری است كه هم زمان با افزایش سهم آن در اقتصاد و زندگی، مانند هر فناوری دیگری می تواند خطراتی را برای محیط زیست و انسان دربرداشته باشد. ویژگی های وابسته به سطح و اندازه بسیار كوچك نانو ذره ها و نانو مواد سبب جابه جایی آسان آن ها می شود و شاید همین ویژگی است كه اثرهای زیان بار احتمالی را بر سلامت انسان ها، جانوران و محیط زیست وارد میكند.

تعداد صفحات: 422 ||| حجم فایل: 16 MB ||| زبان : انگلیسی

با توجه به استقبال قابل توجه دانشجویان، علاقه مندان به علم و دانش و جامعه علمی کشور از انتشار ویرایش اول کتاب الکترونیک سایت های علمی ایران و همچنین اهمیت توسعه علمی کشور و نشر هر چه بیشتر سایت های علمی، ویرایش دوم کتاب الکترونیک لیست سایت های علمی ایران، در اردیبهشت ۱۳۹۳ و همزمان با هفته معلم منتشر خواهد شد. لذا از علاقه مندان خواهشمندیم سایت های علمی پیشنهادی خود را با مراجعه به صفحه  سایت های علمی ثبت نمایند تا پس از بررسی در ویرایش دوم این کتاب قرار گیرد.

این پایگاه كلاس درسی را در زمینه همه علوم در برابر شما می گذارد، زمین شناسی، زیست شناسی و البته شیمی. همه مطالب به صورت پی .دی .اف قابل دانلود است. در بخش معما، انواع سرگرمی های مربوط به علوم گوناگون را مشاهده میكنید. بخش كلوپ های علمی، دیدگاه ها و فعالیت های كلاسی سودمندی را در اختیار قرار می دهد.  در بخش منابع آن نیز منابع جدید علمی معرفی می شود.

زنجبیل (زنجفیل) به عنوان گیاهی دارویی از زمان های دور كاربرد داشته است. ارزش دارویی این گیاه به مقدار تركیب های سوزاننده و اسانس های موجود در آن بستگی دارد. از جمله اثرهای درمانی زنجبیل میتوان به خواص ضدقندخون، كاهنده كلسترول، تحریك دستگاه ایمنی و پاد اكسندگی آن اشاره كرد. در این مقاله، تركیب های شیمیایی كه مسئول خواص درمانی زنجبیل هستند و اثرهای درمانی آن مورد بررسی قرار می گیرد.

بازیافت، یکی از روش های سودمند در جمع آوری مواد است. صنعت بازیافت افزون بر صرفه جویی در منابع اقتصادی و صنعتی، كمك شایانی به حفظ محیط زیست میكند. برای بازیافت و بهینه انجام شدن آن به تلاش صاحبان صنایع، سازمان های مرتبط و كمك مردم نیاز است.

به دلیل كاربرد گسترده آلومینیم در صنعت مانند صنایع غذایی، سازه های مقاوم، هوانوردی و ترابری، بازیافت آن مهم و ضروری است. در برخی كشورها با جمع آوری آلومینیم های قراضه و حمل آن به كارخانه های بازیافت، دوباره آن را طی مراحل ذوب تا پالایش به دست می آورند.