با گذشت زمان ، کشف روشهای جدید استخراج و تصفیه فلزات ، شناسایی مشخصات
ساختاری و فیزیکی مواد و فنون جدید شکل دادن و کاربر روی فلزات ، صنعت
متالوژی بهعنوان شاخه ای از علم جایگاهی مستقل یافت. امروزه علم متالوژی
را به دو بخش کلی شامل متالوژی استخراجی و متالوژی صنعتی تقسیم میکنند که
این دو بخش ، در دانشگاهها نیز بهعنوان گرایشهای رشته مهندسی
متالوژی انتخاب شدهاند.