اُکسایــِش و کاهش نام کلی واکنشهای شیمیایی است که مایه تغییر عدد اکسایش اتمها میشوند. این فرآیند میتواند دربرگیرنده واکنشهای سادهای همچون اکسایش کربن و تبدیل آن به کربن دیاکسید و کاهش کربن و تبدیل آن به متان و یا واکنشهای پیچیدهای چون اکسایش قند در بدن انسان طی واکنشهای چند مرحلهای باشد. با کمی اغماض علمی میتوان این فرآیند را انتقال یک یا چند الکترون از یک اتم، مولکول یا یون به یک اتم، ملکول یا یون دیگر دانست. در هر واکنش اکسایش و کاهش اتم یا مولکولی الکترون از دست میدهد (اکسایش) و اتم یا مولکولی دیگر الکترون جذب میکند (کاهش) مییابد. در چنین واکنشی مولکول دهنده اتم اکسیده شده و مولکول گیرنده کاهیده میشود. در واقع تعریف ابتدایی اکسایش واکنش یک ماده با اکسیژن و ترکیب شدن با آن بودهاست، اما با کشف الکترون اصطلاح اکسایش دقیقتر تعریف شد و کلیه واکنشهایی که طی آن مادهای الکترون از دست میدهد اکسایش نامیده شدند. اتماکسیِژن میتواند در چنین واکنشی شرکت داشته یا نداشته باشد.
![](http://axgig.com/images/43062058294338581443.jpg)
![](http://axgig.com/images/43062058294338581443.jpg)
حجم فایل: 690 KB ||| زبان : فارسی
اُکسایــِش و کاهش
نام کلی واکنشهای شیمیایی است که مایه تغییر عدد اکسایش اتمها میشوند.
این فرآیند میتواند دربرگیرنده واکنشهای سادهای همچون اکسایش کربن و
تبدیل آن به کربن دیاکسید و کاهش کربن و تبدیل آن به متان و یا واکنشهای
پیچیدهای چون اکسایش قند در بدن انسان طی واکنشهای چند مرحلهای باشد. با
کمی اغماض علمی میتوان این فرآیند را انتقال یک یا چند الکترون از یک
اتم، مولکول یا یون به یک اتم، ملکول یا یون دیگر دانست. در هر واکنش
اکسایش و کاهش اتم یا مولکولی الکترون از دست میدهد (اکسایش) و اتم یا
مولکولی دیگر الکترون جذب میکند (کاهش) مییابد. در چنین واکنشی مولکول
دهنده اتم اکسیده شده و مولکول گیرنده کاهیده میشود. در واقع تعریف
ابتدایی اکسایش واکنش یک ماده با اکسیژن و ترکیب شدن با آن بودهاست، اما
با کشف الکترون اصطلاح اکسایش دقیقتر تعریف شد و کلیه واکنشهایی که طی آن
مادهای الکترون از دست میدهد اکسایش نامیده شدند. اتماکسیِژن میتواند
در چنین واکنشی شرکت داشته یا نداشته باشد.